close

虱目魚是王道

IMG_7715.JPG
IMG_7717.JPG

據小文的說法,這間賣虱目魚的小吃店,很好吃。所以他帶我去吃,之後就有這篇文章的誕生。

但是有趣的地方是,隔壁有間土魠魚羹,跟賣虱目魚的老闆,是好朋友,當初開土魠魚羹的老闆找賣虱目魚的老闆,開店在隔壁,結果虱目魚的生意比較好。其實住在附近的人,兩間都會去吃吃看,土魠魚有二十多年的歷史,而虱目魚有十多年的歷史。

IMG_7721.JPG

這間店並沒有招牌,原址為富台新村,目前改建為長榮國宅,而富台新村的居民也只剩下一點點,營業時間從早上五點半到下午一點左右,種類有虱目魚皮、虱目魚丸、虱目魚肚、虱目魚腸、白飯和滷肉飯,而魚腸通常很早就賣完了,想吃的人要趁早。

我和小文點了綜合湯加兩碗滷肉飯,綜合湯裡就有魚皮、魚肚和魚丸,它們的滷肉飯很香又滷得夠味,而魚皮Q、魚肚有著鮮美肥厚的肉、魚丸脆有嚼勁,吃過的人很容易就上癮了,對我來說,這樣就是好吃又營養的早餐了。其實能夠吃到好吃的東西,一天的心情都會非常的好。

其實虱目魚有刺,如果自己從菜市場買回家煮魚湯,那可要花費一些時間去除魚刺,對於喜歡吃魚卻又討厭魚刺的人,這間店是不錯的選擇。

虱目魚的介紹http://www.fish.org.tw/chinese/tech-7.htm 

開元路美食.jpg

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 左右手之戀 的頭像
    左右手之戀

    左右手之戀

    左右手之戀 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()