韭菜配冬粉配豆干,絕配!

劉記韭菜盒子

記得剛到南部唸書時,學長帶著我們,到安平遊玩,當時他說一定要記得吃韭菜盒子,我們就跟著學長傻傻的排隊,買韭菜盒子來吃,真的是好吃!後來自己陸續到安平,也不忘了買來吃,人還是很多,還是要排隊!

離開學校後,已經有四、五年沒吃過這種味道了,跟小文約好,到安平時記得一起去吃韭菜盒子,正好安平樹屋開幕不久,參觀完安平樹屋和德記洋行後,我們就去吃了韭菜盒子。

咦?奇怪,難不成韭菜盒子沒賣了嗎?失望之餘,卻發現原本在別人家的屋簷下的攤子,變成一間店面了。我想應該是韭菜盒子太好吃了,老闆賺錢就買了店面,反正這不是重點,重點是我們可以吃韭菜盒子了。

從下午兩點開始,賣完為止,我們是早到的客人,不用排隊,還可以坐在椅子上悠閒的吃,這就是有店面的好處。當小文忙著拍照時,我正心滿意足的吃著韭菜盒子,不知道是太久沒吃了,總覺得它的體積變小,不過內餡依然有韭菜、冬粉、豆乾塊(條),外皮是麵粉皮油炸。外皮酥脆、內餡鬆軟,味道還是跟以前吃到時一樣好吃,雖然很燙嘴,我還是吃得很開心。此時已經有人陸續的排隊,真羨慕住在附近的人,想吃的時候,只要來排隊,就吃得到。

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