左右手之戀

「沙卡里巴」不是「沙里洪巴」喔，沙卡里巴在古早台南人的印象中和府城美食是劃上等號的，要吃什麼去沙卡里巴就對了。

沙卡里巴是台南市就有美食小吃市集的，而Sakariba日本話則是「盛場」的意思，原本的沙卡里巴是在中正路、海安路和友愛街一帶，只是歷經了都市計畫、海安路擴建後，沙卡里巴也從絢麗歸於平淡，台南市政府在市政府所在地附近重新設置了新的商圈～「新沙卡里巴」，只是多年過去，人潮依舊稀少。不過我們卻在這裡發現了一間異國美食～韓國館。

小小的店面大約不到十張桌子（40人左右的座位），中午時間通常不到十二點便已經高朋滿座，平常上班時間去，或許還可以說是因為附近市府上班員工來光顧的緣故，但是連假日都有這樣的盛況，足以堪稱是「新沙卡里巴之美食達人」了。來到這邊有什麼好吃的呢？且讓我一一介紹

「韓國石鍋飯」：就是俗稱的石鍋拌飯，白飯上的配料十分豐富，泡菜吃起來微辣中帶點酸脆，如果想吃到鍋巴香，上桌後等個五分鐘再行攪動，不過小心不要被石鍋燙到了！一晚80元，一個人吃剛剛好。

「海鮮煎餅」：第一次去的時候發現大家的桌上都點了一盤像烙餅一樣的東西，第二次去嘗試點了一下驚為天人，除了可以吃到餅皮的甜味之外，還有滿滿的配料，蚵仔、花枝、小蝦等等。一盤100元，兩個人吃剛剛好。

「炸香菇、炸蝦天婦羅」：其實這是兩道菜，不過通常我們去都是一起叫，肥厚飽滿的香菇，酥炸後，蘸上沾醬送進口中，可以咬出滿嘴的汁液，甘～甜～美～麗～；天婦羅部分，蝦子炸的酥脆可以連同瞎殼一同入口，地瓜餅吃起來甜的跟蜂蜜一樣，細長茄子更是入口即化。

「韓國烤肉（牛、豬肉）」：金黃的鐵盤上，附上了五六種的蔬菜（青蔥、紅蘿蔔、金針菇、洋蔥等），淋上高湯後，等鐵盤滾熱後，再放上肉片，不過肉片到底是要直接放在鐵盤上，還是放在清湯凹槽上還是先唰一下清湯再放上去烤，研究了很久，還是不知道！一盤300～350元的價位偏高，肉片大約10片左右，其實不太推薦。（附上三碟小菜、兩碗白飯）

「炸蚵酥」：這好像不是韓國料理，不過好吃還是推薦一下，一盤100元，比起海產店的價位實在是便宜很多，台南蚵仔的鮮甜我想不用多說，功夫在於酥炸火喉的拿捏，我想他敢賣就一定經得起考驗。

另外之前還吃過「豆腐煲」，雪白Q韌的年糕染上了紅通通的湯汁，煲中還有豆腐和冬粉，一份100元，附上白飯一碗，一個人吃差不多。另外店內也有提供類似日式簡餐的餐點，可供上班族作選擇！免費提供的蔬菜丸子湯，湯頭濃郁，一碗一定要接一碗。