下營是台南縣的鵝肉大本營,在下營附近的鄉縣道,幾乎都會看到賣鵝肉的店家。
多年前隨著老爸老媽去新營太子宮拜拜的時候,為了避免在新營、鹽水用餐的困擾(人太多),特定搜尋了附近的鄉鎮,發現從新營太子宮到下營的道路頗為便捷,只是來到這樣的小鄉鎮,能選擇的店家似乎也不多。後來搜尋到「田媽媽田園料理館」,知道能掛出這樣的招牌代表的是農委會輔導在地特色餐的保證,因此便前來嘗試。
店內的鵝肉拼盤是必點的菜色,四種不同的鵝肉可以搭配兩種不同的沾醬。另外像是鳳梨蝦球、蘆筍蝦仁、蔥爆牛肉、鵝肉貢丸湯等亦是不錯的選擇,當然吃合菜常點的炒麵、炒麵也有一定的水準。
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招牌很大停車方便
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餐廳內可以欣賞到的田園風光
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新嫩牛肉(近善化牛肉批發市場)
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蘆筍蝦仁
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鵝肉貢丸湯
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新鮮現炸的鳳梨蝦球
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四種口味的鵝肉:醉鵝 鹹水鵝 燻茶鵝 蒜味鵝
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