台南市的肉圓的店家頗多，跟彰化也不相上下，只是台南其他的小吃種類太多了，所以沒辦法像彰化一樣辦個肉圓節，不然可能一年365天每天都有不同的節慶活動。
台南的肉圓多偏於蒸式，知名的有福記肉圓、蝦仁肉圓、還有竄起不久「武廟肉圓」。武廟肉圓顧名思義就是設攤在一級古蹟武廟前，原本並沒有承租店面，吃肉圓的人會坐在前面的椅凳，或是武廟前的階梯直接用餐。後來老闆有在旁邊的騎樓承租了一個小空間，但是肉圓攤還是直接擺設在廟埕前。
武廟肉圓外皮雖然是蒸的，但是嚼勁十足，是用米和蕃薯粉加工製成，至於內餡則是使用豬的胛心肉配上老闆的獨門醃醬，所以吃起來還有獨特的氣味和甘甜。
老闆營業擺攤的時間相當短暫，所以如果你有空經過那裡，還有看到老闆身影，在口味上沒有特別要求，與符合經濟能力的情況下，可以嚐鮮看看。
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