台南市目前最有名的布丁非「依蕾特」莫屬，但是其實有名的還有好幾間，金芳布丁便是其中之一。
如果有機會來到台南市又恰巧來到孔廟園區附近，可以嚐鮮看看。
金芳布丁的布丁，其實售價不眥，個兒也沒有特別大，總是讓人覺得為什麼傳統布丁很貴，有特色的布丁更貴。至於布丁先前大學同學來台南遊玩的時候有請他們吃過，得到的評語當然是讚不絕口，不過我比較想寫的是他們的「泡芙」和「香蕉條」
泡芙個頭算大，外皮酥，色偏咖啡黃，一咬入口，餅皮層次還算豐富，可以依照你的選擇加入奶油和鮮奶油（顏色不同），一個僅要價25元，比起鄰近台南大學（原台南師院）的冰淇淋泡芙便宜許多（當然製作成本不同）。
香蕉條在我國小的時候福利社常常在賣。有時肚子餓的時候便會拿來充飢，記得那時候兩條好像五元而已，現在要找到香蕉條已經很不簡單了，更何況是如此費工的作法，據店家的說法，香蕉條的外餅皮是用香蕉，而非一般添加香料下去製作的，吃起來特別有香蕉的味道。香蕉條的裡面包覆的是濃郁的紅豆泥，更添香蕉條的香氣，通常吃第一條時會咬一小口去體會它的味道，第二條就彙整跟吞入，細細咀嚼體會它在口中塞滿、散發的香氣。
如果有機會來到台南市又恰巧來到孔廟園區附近，可以嚐鮮看看。
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