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溫泉鄉的溫泉拉麵
顧名思義溫泉拉麵應該是用溫泉水去煮拉麵湯頭,問題是這樣的話誰敢吃呢?所以可能的推論應該是用溫泉水去和麵條。店家的麵條應當的Q彈,非圓形不規則形狀的麵條,在吸吮麵條時能帶起較多的湯汁。這間店就位於北投溫泉溪的交接處,有就是美代飯店附近涼亭旁,當天去的時候是中午時分,在我泡湯的同時,胖子便前去店家排隊時,店家裡已經坐了滿滿的客人(當天是平常日),不過還好我們是外帶到飯店吃,所以並沒有折騰太多時間,只是店內的規矩頗多,能攝影的範圍與角度也頗多設限(還好不是我去買,不然一定會設法拍很久!)。
店家的特色餐點很多,只是胖子做的功課並不足(這趟台北之旅胖子協助很多,例如這間店是胖子找的),所以我們只能依照自己的喜愛挑選喜歡的餐點。叉燒肉鮮嫩多汁,並沒有像一般港式燒臘的乾柴感。放在拉麵之中,口感融合唯一體,吃起來在口中也不會有突兀的感覺。
外帶出來的拉麵,所以拍攝形象有點醜
後來在非凡節目中也介紹到這間店,看著專業且多元的介紹,更讓我們扼腕,下次一定要在去吃。
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