北港糖廠－左右手之戀

望著天邊看不到冒煙的煙囪，也聞不到空氣中甜甜的蔗糖香，一座座的糖廠就這樣走入了歷史。

你知道台灣有幾座糖廠嗎？我相信這個答案有很多人不知道！因為連我也不知道，但是在網路上或是果實文化出版的「台灣百年糖紀」中可以找到正確的答案～49座，這個答案或許不是很重要，但是相信在大家父母親那一輩的回憶（或許大家也都有過這樣的經歷？），都曾經跟隨在田野間緩緩駛過的台糖小火車後，撿拾掉落的甘蔗的經驗，只是現在這樣的經驗都已經成追憶，現在大家生活中最能和台糖連結的事務，可能是每天煮飯的砂糖、果糖，可能是台糖蜜鄰或是糖廠出產的冰棒，可能是幾條復駛的台糖小火車，其他的機會可能都寥寥可數吧！我們不是退休的糖廠員工，也不是跑遍全省的專業糖廠文史工作者，但是卻也和糖廠有著幾次深刻的交會。

記得還在中部讀大學的時候，遇到連續的假期或是長假，便會騎著自己的125c.c摩托車，沿著省道以100的速度飆回台南，沿途大約會休息兩站，其中一站便是在嘉義省道邊大林糖廠，當時大林糖廠早已關廠，留下的只有日式的廠房和還在營業的福利社，總會短暫停留吃個消暑的「綠豆沙冰」，再繼續我漫長的返鄉旅程。往後的大林糖廠，便會不自覺的出現在我的環島行程規劃當中。第二次和糖廠結緣是在實習時候的進修活動～仁德糖廠參觀。位於台南市郊的仁德糖廠，當時還有在營運，接到快要關廠的消息，學校便舉辦了這樣的參觀活動，台糖的員工熱情的接待我們參觀廠區，一一介紹相關設備的功能，言談中流露的盡是不捨！畢竟這樣的蔗糖香和隆隆機器聲，已經陪伴他們度過了半百的歲月。現在的仁德糖廠旁邊的高爾夫球場依然矗立，旁邊的烤肉區依舊瀰漫著酒肉香，福利社也依舊販賣著台糖冰品，只是味道已經不在了！

這次來到了北港的糖廠，雖然貴為當時製糖量第四大的糖廠，但是還是難逃歇業的命運，不同於其他糖廠的命運，無法發展出有趣的彩繪小火車搭乘之旅，也無法重新的整理廠房開放參觀，更無法自產自銷自己的冰品（冰品是虎尾糖廠提供的！），看著廠區內的樹木依舊參天，置糖的混凝土倉庫如具特色，散裝的不鏽鋼桶在陽光下散發出耀眼的光芒，，一台台的五分車靜立在軌道上等待著重新彩繪，搭載遊客，只是有誰發現了這樣的觀光潛力嗎？台灣媽祖信仰香火鼎盛的鄉鎮屈指可數，鄰近又有糖廠可以做觀光連結的，我想只有北港吧！（順便看看有林爽文事件紀念碑的噴水池。）

台灣糖業公司

http://www.taisugar.com.tw/etaipei2/TaiSugar/index.jsp

台糖鐵道寫真

http://my.so-net.net.tw/chih_wei_1118/images/TS/TS-INDEX.htm

看橋工房

http://myweb.hinet.net/home12/ticket/main.htm