左右手之戀

東港的海產店琳瑯滿目，對我們這種外地人來說，根本不知道哪間比較好吃，不過只要常常去吃每間都去吃，應該就能找到適合自己的店。不過我們第一次去，只能找有上過電視，有點知名度的～佳珍。

這裡的肉粽榮登華爾街日報的台灣美食之一。

台灣南部原產香菇哪裡買？

這間店聽老爸老媽提起很多次，因為他們每次騎機車或是坐公車去關子嶺泡溫泉時，都會來這裡買一大包新鮮香菇回家。這裡的香菇新鮮現摘後，老闆會坐在門前修剪香菇蒂，再拿去乾燥後分裝。所以這裡的香菇除了有現採的外，也有乾燥烘焙的。另外值得一提的是這裡的香菇也常會有海產墊或是小吃店的前來拿貨。至於隔壁的另一間香菇店聽說也是自己的親戚開的，如果你們來這裡消費的時候，請注意自己的眼神，不要一直停留在店內的「唐寶寶」身上，因為會很失禮！

      位於台南成大大學路18巷內，是巷子內數一數二的早期餐廳。

台南市的肉圓的店家頗多，跟彰化也不相上下，只是台南其他的小吃種類太多了，所以沒辦法像彰化一樣辦個肉圓節，不然可能一年365天每天都有不同的節慶活動。

台南的肉圓多偏於蒸式，知名的有福記肉圓、蝦仁肉圓、還有竄起不久「武廟肉圓」。武廟肉圓顧名思義就是設攤在一級古蹟武廟前，原本並沒有承租店面，吃肉圓的人會坐在前面的椅凳，或是武廟前的階梯直接用餐。後來老闆有在旁邊的騎樓承租了一個小空間，但是肉圓攤還是直接擺設在廟埕前。

下營是台南縣的鵝肉大本營，在下營附近的鄉縣道，幾乎都會看到賣鵝肉的店家。

多年前隨著老爸老媽去新營太子宮拜拜的時候，為了避免在新營、鹽水用餐的困擾（人太多），特定搜尋了附近的鄉鎮，發現從新營太子宮到下營的道路頗為便捷，只是來到這樣的小鄉鎮，能選擇的店家似乎也不多。後來搜尋到「田媽媽田園料理館」，知道能掛出這樣的招牌代表的是農委會輔導在地特色餐的保證，因此便前來嘗試。

萬巒豬腳店一拖拉庫，但是我覺得這間比較好吃

在虎尾熱鬧的街上有著一間排隊名攤，這間店是老媽載妹妹逛市場時無意間發現的，買回來吃了之後驚為天人，因為胖子和妹妹都愛吃(因為只有他們兩個人吃到我沒吃到)。

這天因故不用上班下午來到市場閒晃時意外發現他還有營業(通常賣完就不賣了)，不貪心的買了一份6個20元來嘗鮮。看到老闆娘細心的舀起桶子內的麵，一邊問著顧客需要的數量，一邊快手將蛋糕裝填到紙袋內。老闆則踩著自己獨有的節奏，倒著麵糊敲著爐邊翻轉鍋面，不一會蛋型的雞蛋糕終於出爐。恣溢香甜的滋味順著蒸氣從鼻孔回朔到味蕾，，咬一口饒富彈性的麵皮清楚的回彈入你的舌尖。

後甲國中旁是早一期的東區重劃區，筆直寬敞的街道，加上知名的學區，讓這裡的商業活動與料理店家如春筍般的林立與繁榮。

其實在台南市吃燒臘，最鍾情的還是搬遷到成功路上的文記燒臘，但是距離稍遠。那天將買午餐的重責大任交給胖子，胖子說不如到後甲國中那邊買買看。回到家後，只見胖子拿著燒臘便當進來。我說不是文記的我不吃。

傳統的小鎮通常知名的都是小吃。

不是隨著達賴訪台才去的，而是因為旅展的關係。

小時候爸媽便常帶我們到台南公園（中山公園）玩耍，知道這間店也吃了近二十多年了。

台南的羹湯類常被外界說的太甜，不論是土魠魚羹或是肉羹類的，外來客通常都要加點醋才吃的下去。

鴨母寮（即光復市場，忠義路與成功路交接處）的香菇肉羹其實並沒有太明顯的招牌，座落的位址則是在阿憨鹹粥、無名豆花附近。營業的時間約從早上賣到中午過後，販賣的品項有台南人常拿來當早餐吃的菜粽、肉粽還有有名的肉羹和粿仔湯。牆上掛著照片只有轉往大陸發展的撞球好手陳純甄的照片，或許是還不夠好吃吧！所以沒有太多電視節目前來採訪。不過這邊的香菇肉羹都是每天新鮮現做，吃起來可以會有彈牙飽嘴的感覺（個人覺得比台中干城旁的台中肉羹好吃）。份量適中，但是對年輕力壯的我來說，可能要在吃碗肉臊飯或是雞肉飯才能止飢。

綠豆蒜是車城百家爭鳴的冰品。

之前常去吃的是黃家綠豆蒜，現已搬遷到新址，至於林媽媽綠豆蒜則是不想一成不變之後的新嘗試。

已經開了五、六十年了，竟然還沒有名字！

      介紹都沒得介紹了，竟然連自助餐也在介紹。

聽聞在古坑可以看到中南部幾縣市的夜景，只是對於相關的路況並不熟悉，摸黑上山有點危險，後經胖子爬文搜尋，建議我帶老媽、老哥、大嫂、外甥女和妹妹可以一遊。因此這是我第一間在古坑用餐的餐廳。

民雄肉包、鬼屋和鵝肉稱為民雄三寶，也各自吸引不同的觀光族群。

      來到民雄車站前的橫向大街，滿滿都是賣鵝肉的店家，哪一家好吃，其實沒有當地的朋友，所以也不知曉。只是有的店家會掛著草地＊元的照片（下次也應該去吃吃看），有的則是有大大的店面、停車場和滿滿的人潮，民雄鵝肉亭則屬於後者。

西螺除了醬油和九層粿有名之外，其實這間店也曾經有電視台來介紹過。

      西螺福記碳烤鵝肉麵，就在西螺大橋附近的九層粿旁（九層粿只有早上賣，當地人幾乎都拿來當早餐），當夜幕低垂的時候，便會呈現不一樣的風情，已有三、四十年的歷史。驅車經過看著老闆熟練的盛著高湯，抓起麵條和配料，大火快煮到香味滿溢。旁邊的小桌則擺放著碳烤過的鵝肉（1/4隻200元）、鴨肉（1/4隻200元）、鴨腳（12隻100元）、雞腳（1隻5元）、鴨翅（1隻25元）《聽說每天限量三十隻，但我每次去幾乎都吃得到》。說起來有點小貴，但是有別於常見的鹹水方式或是員林地區的滷凍方式，碳烤過後別有一番氣味。至於它的麵品價位則是一般價位約60元，也頗適合買來當晚餐、宵夜。

跟胖子晃著晃著說要到斗六去散步，只是晃呀晃的找不到想吃的東西。

      走著走著竟然就來到了車站前的西市場，經過造街後，呈現了不同的風貌，只是整體看來還是感受不到熱絡的商業氣氛，似乎也不見懷舊的情懷。